—¿Qué nos puede decir sobre la alegría de ayunar y la paciencia en el sufrimiento y las tentaciones?

—La alegría de ayunar, como cualquier otra alegría obtenida al hacer algo bueno, se multiplica. Sin embargo, todo debe hacerse con equilibrio. Por ejemplo, el ayuno no debe llevarse al extremo, sino que debe ser balanceado; un ayuno moderado te da también felicidad. Un ayuno severo te puede extenuar de tal manera, que puede que ni te alegres de aquello que debería hacerte feliz en condiciones normales. Así que debe considerarse la justa medida, todo debe hacerse con equilibrio.

(Traducido de: Părintele Teofil Părăian, Sfintele Paști în cultul ortodox, Editura Doxologia, Iași, 2013, p. 57)