Tratemos de pensar que quien ayuna se convierte en su propio soberano. El que no ayuna, no se puede dominar a sí mismo, no se puede controlar. Entonces, decimos que el ayuno empieza con la abstención de consumir ciertos alimentos. Este ayuno —de comida— conduce al ayuno de pecados.  Si me enseñas una sola persona que pueda ayunar de pecados, sin ayunar de alimentos… podemos hablar. Pero no es posible. Tal vez la persona tenga un buen corazón, puede que lo intente… pero no puede. Esto ha sido así a lo largo del tiempo y así seguirá siendo por siempre.

(Traducido de: Preotul Nicolae Tănase, Să nu-L răstignim iarăşi pe Hristos, Editura Agaton, Făgăraș, 2011, p. 221)