Padre ¿cómo podemos renunciar al hábito de comer mucho?

—Todo es cosa de refrenarse un poco.  Es mejor no comer lo que te gusta, para no acostumbrarte a ello, porque poco a poco te irá creciendo el granero (el vientre). Y, después, ese “publicano cruel”, como le dice el abbá Macario, te pedirá siempre su cuota. Si comes mucho, después querrás dormir, y ni siquiera podrás seguir trabajando. Pero, si comes una sola clase de comida, esto te ayudará a renunciar al hábito de comer desmesuradamente. 

(Traducido de: Cuviosul Paisie Aghioritul, Viața de familie, traducere din limba greacă de Ieroschimonah Ștefan Nuțescu, Editura Evanghelismos, București, 2003, pp. 202-203)