¿Sabes, hijo mío, por qué nuestra Madre, la Iglesia Ortodoxa, dispuso la práctica del ayuno?

Para recordarnos que, aunque fuimos creados de la tierra, no fue la tierra la que nos hizo, porque también ella fue creada.

Para acordarnos del Cielo que hay en nosotros, debajo de esta corteza corpórea y terrenal. Y para que podamos separar en nosotros lo celestial de lo terrenal, lo eterno de lo efímero, el viajero del vehículo que lo transporta.

(Traducido de: Sfântul Nicolae Velimirovici, Inima în marele post, Editura Predania, București, 2010, p. 19)