Aquel al que le duele el estómago o ha perdido el apetito, es que está enfermo del alma, no del cuerpo. No ha practicado el ayuno y comer tanto le ha enfermado. Por eso, Dios no le concede ninguna atenuante.

El ayuno hace milagros. Los hizo en el pasado y los seguirá haciendo por los siglos de los siglos. El ayuno no deja que nos debilitemos cuando lo practicamos. ¡No crean que la vida consiste sólo en comer y beber bien hasta el fin de nuestros días!

(Îndrumări duhovnicești pentru vremelnicie și veșnicie. O sinteză a gândirii Părintelui Cleopa în 1670 de capete, Editura Teognost, Cluj-Napoca, 2004, p. 210)