Una gran gloria se oculta en el ayuno, y grandes cosas se realizan por medio suyo. El ayuno es vida angélica, y quien ayuna se une a las legiones de ángeles. Sin embargo, no creamos que el ayuno material es el único verdadero. ¡No! No ayuna dignamente aquel que se abstiene sólo de la comida, sino que se honra como ayuno (real) cuando el hombre se aparta, al mismo tiempo, de todo lo malo. Porque si alguien ayuna, pero no se abstiene de murmurar contra los demás, ni de insultar, condenar, mentir, juzgar y difamar, no obtendrá ningún beneficio de su ayuno, porque este se pierde con todas esos pecados.

(Traducido de: Sfântul Teofan Zăvorâtul, Patericul Lavrei Sfântului Sava, Editura Schitul românesc Lacu, pp. 107-108)